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合肥利用中央廚房改善食品生產企業復工

文章出處:夾層鍋網責任編輯:杰西瑪機械作者:食品機械制造商人氣:發表時間:2020-02-29 16:42
摘要: 新冠肺炎疫情對餐飲業產生了較大沖擊。2月28日,記者從瑤海區市場監管局了解到,為減少企業損失,該區市場監管局在疫情防控工作中堅持監管與精準服務并行,助力食品生產企業復工復產,保障人民群眾舌尖上的安全! 企業要每天對食品生產加工場所和設施設備進行

  新冠肺炎疫情對餐飲業產生了較大沖擊。2月28日,記者從瑤海區市場監管局了解到,為減少企業損失,該區市場監管局在疫情防控工作中堅持監管與精準服務并行,助力食品生產企業復工復產,保障人民群眾舌尖上的安全!

 

  “企業要每天對食品生產加工場所和設施設備進行消毒,保持空氣流通,要嚴格落實食品安全管理制度,做好原料進貨查驗、索證索票和生產過程控制;要落實返崗復工人員的檢疫查驗和健康防護,每日測量體溫排查異常情況……”瑤海區市場監管局工作人員向記者介紹道。
 

 據了解,近期,瑤海區一餐飲企業計劃在旗下中央廚房加工餐飲食品的基礎上,改進生產工藝,增加預包裝食品生產項目,拓寬企業的經營方式。但食品生產許可證申辦周期長、生產工藝要求高,瑤海區市場監管局在了解到企業的實際困難后,主動協調邀請市級專家多次進行現場指導,幫助企業改進生產工藝,增加真空包裝工藝,完善產品標識標簽,確保企業升級改造達標。

  同時,瑤海區市場監管局還開通綠色通道,縮短申辦受理審核時間,在市、區市場監管局的共同努力下,該企業在5個工作日內取得了以小籠包為主的生食面制品和以醬豬手為主的醬鹵肉制品的生產許可,可以通過商超和網上商城進行銷售,解決了原本中央廚房只能向自己門店供應的問題,拓展產品銷售渠道。

  通過以上的了解,您應該對合肥利用中央廚房改善食品生產企業復工有了更多的了解,如您還有其他疑問,請直接致電我們在線客服:18765798097。
 
此文關鍵字:中央廚房,食品,餐飲.疫情

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