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電加熱可傾斜夾層鍋

    • 優點一:

      具有國家壓力容器證

    • 優點二:

      高效滅菌,節約能源

    • 優點三:

      結構合理,使用時間長

    • 優點四:

      材質選用304不銹鋼,板材厚

    • 優點五:

      采用知名品牌的電氣控制元器件

    • 優點六:

      多種加熱方式:蒸汽、電加熱、燃氣

    • 優點七:

      提供完整售前、售中、售后服務,24小時全天候快速響應

摘要: 電加熱可傾斜夾層鍋可以手搖式傾斜出料。它主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),可以達到320度,有電控箱控制,內部配備溫度控制

  電加熱可傾斜夾層鍋可以手搖式傾斜出料。它主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),可以達到320度,有電控箱控制,內部配備溫度控制系統。
 

電加熱可傾斜夾層鍋 

  電加熱夾層鍋操作方法

  1、接電、加注導熱油:

  (1)在外膽旋弧右后方45°處 R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個,用于排氣。排氣裝置在夾套的最高端,這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出,以防止導熱油加熱過程中飛濺出來。

夾層鍋排氣裝置

  (2)200L鍋當加注L-QC320型號導熱油38kg(數量僅供參考)時,先將鍋放平,用鎖緊裝置固定好鍋體,再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用,打開測油孔用于排氣,要注意觀察測油孔,把鍋放平導熱油于此孔溢出為止,此孔也是平時導熱油觀察孔,當導熱油少于此限位時請加注。

  (3)當導熱油開始加熱時要把進油油壺裝置拆下,并打開排氣球閥,加熱完畢后關閉排氣球閥,搖動手柄翻鍋倒料即可。將進油油壺裝置作為配件使用,加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用,加油完畢將其拆下。

  (4)鍋后PT100用于測導熱油溫度,通過電控箱檢測到設定溫度,當超過此設定溫度時,將不會繼續加熱,反之,當低于此設定溫度時,將繼續加熱。

  (5)在底部放油裝置處,安裝3/4球閥(耐高溫300℃),當需要放油時可打開此球閥,這樣可以使放油更方便。

夾層鍋裝置

  2、將鍋刷洗干凈,投入物料,應先注入導熱油,接通電源,待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時,關閉電源?赊D動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。至此,即完成一次作業。

  3、每進行一次作業,應檢查導熱油的容量,以免造成干燒,損壞設備。

  4、為保證導熱油的清潔,應每隔3個月更換一次。

  5、為保持清潔,每使用一次,即應清洗一次。

  6、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好,應將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處,注入適量潤滑脂。
 

  電加熱可傾斜夾層鍋構造及特點
 

  1、無名火,操作安全

  2、受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短,加熱溫度容易控制

  3、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠

  4、樣式多樣化。立式、可傾斜、人字攪拌、八字攪拌、行星攪拌都可以

  5、夾層鍋根據其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式
 

電加熱導熱油夾層鍋構造
電加熱導熱油夾層鍋構造
 

  電加熱導熱油夾層鍋參數

電加熱導熱油夾層鍋參數
電加熱導熱油夾層鍋參數

  電加熱導熱油夾層鍋應用范圍

  夾層鍋廣泛應用于果醬、糖果、蜜餞、果汁、飲料、乳品與罐頭等食品加工及日用化工等行業,可以用來物料熱燙、熬制、加熱、配制、預煮、消毒、溶化和蒸煮等。 夾層鍋使用最多的地方還屬招待所、大型飯店、酒店、機關部隊、大專院校食堂,在這些地方主要用來煮餃子、熬湯、煮粥、燉肉與燒菜之用

夾層鍋應用范圍

 


 



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